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百香果泡酒的做法及注意事项
1、百香果泡酒的制作过程中，要注意百香果和白糖必须得要一层一层的放，这样有利于百香果的发酵，口感更好，不可百香果和白砂糖一次性全部放进去。
2、清洗干净泡酒罐（可以用白酒清洗），晾干后，备用。百香果清洗干净，擦干水分，一切二，用小勺子把百香果中的瓤挖出放入泡酒罐中，放上一层后，再放一层黄冰糖，依次这样一层一层的放入。
3、泡酒的容器一定要确保里面没有水、没有油、没有一些其他的杂质，以免这些会影响百香果酒的口感及质感。百香果泡酒的过程中，还要注意每天打开玻璃罐一次，对玻璃罐进行排气，这样有利于果酒的发酵。
4、储存很饮用 注意你可以将它储存在阴凉处，也可以将它放在冰箱里，大约泡上20-30天是百香果酒口感最佳时期，这个时候你可以在每天晚上的时候来上一小杯。
5、步骤：将酿酒器皿清洗干净，不得留有生水。百香果切一半，用汤匙挖出果瓤放入容器。将冰糖及米酒倒入容器内，盖上盖子。待两个月后，百香果酒就会散发出香味。如图所示的过滤，滤出的百香果可再泡第二次。
6、百香果处理 选择成熟的百香果，对半切开用干净并且无水分的勺子挖取果肉，放入发酵罐中，发酵罐必须处于干爽无水的状态，其材质可以是透明玻璃的，这样可以减少有害物质的分解，同时还有利于观察百香果的发酵进程。
百香果可不可以直接放在白酒里泡?
将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。图为过滤后的酒，滤出来的百香果还能再泡第二回。
不可以，整个泡酒的话，里面的果肉不容易泡到，需要切开才能泡。具体做法如下：准备材料：百香果（整个）2500g，酒2500g，冰糖250g。
所以，百香果皮是可以直接泡白酒的，这样做出来的叫百香果酒。百香果果皮泡酒的做法步骤 主料：百香果10-20个，冰糖250g ，五十七度高粱酒1000ml 。百香果酒的做法步骤：将酿酒容器洗净，不得留有生水。
这个不能，应该是把百香果破碎后加入合适的糖，再发酵，所得到的。不能是把百香果榨汁后加白酒，这样应该是欺骗消费者。最怕就是用化学合成的百香果的香精加白酒，这就太不道德了。
百香果泡酒做法
1、先在玻璃罐底部撒上一层白砂糖，然后再将百香果对半切开，用勺子挖出里面的果肉，放入玻璃罐中，继续这样一层白砂糖一层百香果的放入玻璃罐中。在玻璃罐中留下一点空间，供发酵所需。
2、一：制作百香果酒时要准备300克新鲜百香果，200克冰糖和谷养康无添加泡酒专用酒2500毫升。
3、把准备好的新鲜百香果用清水清洗一下，然后再用水果刀把它外表的硬皮全部刮掉，做的百香果就能变成淡红色，再用清水把它们清洗一下，去掉水分以后备用。
4、将百香果对半切开，取出里面的果肉；取一个干净的无油无水的密封瓶，将百香果肉放到瓶子里；放入冰糖；倒入真露酒，将盖子密封好 ；阴凉干爽处放置3个月以上。
5、准备一个可密封的玻璃罐，清洗干净，保证无水无油。用高度白酒涮洗一下，也可以隔水蒸3-5分钟，再用吹风机吹干里面的水气。把上面准备好的百香果肉装入玻璃罐里，再放入冰糖，倒入白酒，搅拌一下。
百香果泡酒的功效与作用是什么?
1、百香果既可以直接食用，同时也可以做成果酒，具有很好的排毒养颜的作用，在美容养颜方面能够发挥很好的效果，另外具有缓解身体疲劳，促进减肥的作用。
2、百香果皮泡酒的功效：排毒养颜，延缓衰老，增强免疫力。
3、1 百香果泡酒喝了有什么效果 深度清理机理 超纤维能够深入肠胃的较细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。
4、百香果酒有什么功效 深度清理机理 超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。
5、从而减少细胞发生癌变的机会，并达到养颜抗衰老作用。特别功效：百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。防治高血压有特效。
6、4 百香果泡酒的功效作用 百香果里面的超纤维丰富，能够有效的清除肠道内的有害物质，对于改善肠道内的菌群有着很好的效果。
