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苯甲酸的详细性质?
1、物理性质 苯甲酸为无色、无味片状晶体。熔点1213℃，沸点249℃，相对密度2659（15/4℃）。在100℃时迅速升华，它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
2、苯甲酸的的化学性质 苯甲酸的分子式为C7H6O2，具有芳香性，具有羧酸的性质，可发生苯环上的取代反应和羧基的反应。
3、苯甲酸是弱酸，比脂肪酸强。它们的化学性质相似，都能形成盐、酯 、酰卤、 酰胺、酸酐等，都不易被氧化。苯甲酸的苯环上可发生亲电取代反应，主要得到间位取代产物。
苯甲酸钠是什么?
苯甲酸钠（化学式：C6H5CO2Na），E编号E211，是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好，是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。
苯甲酸钠(sodium benzoic)是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛味。也称安息香酸钠，相对分子质量1412。苯甲酸钠作为防腐剂在食品加工保藏中被广泛使用，而在一些国家的部分食品中限量使用。
苯甲酸钠 Sodium benzoate 又称 ：安息香酸钠。 CAS：532-32-1 产品规格：工业级、食品级 [分子式]：C7H5NaO2 [性状]：白色颗粒或结晶性粉未。无气味，有甜涩味。
苯甲酸又称为安息香酸，故苯甲酸钠又称安息香酸钠。苯甲酸在常温下难溶于水，在空气（特别是热空气）中微挥发，有吸湿性，大约常温下0.34g/100ml；但溶于热水；也溶于乙醇、氯仿和非挥发性油。
苯甲酸钠是化学添加剂，主要是防腐剂中的有效成分之一，对于酵母菌、细菌、霉菌、真菌都有一定的抑制作用效果，是可以添加在食物中和药品中作为添加剂和防腐剂。
安息香酸溶于水吗
1、苯甲酸C6H5--COOH）俗名安息香酸，是属于芳香酸类的有机化合物。是芳香酸中分子组成最简单的一种酸。苯甲酸是一种白色针状晶体，熔点是124摄氏度，易升华，微微溶于水，易溶于乙醇和乙醚，酸性比乙酸稍强一些。
2、苯甲酸微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。苯甲酸又称安息香酸，分子式为C6H5COOH，是苯环上的一个氢被羧基（-COOH）取代形成的化合物。常温为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶。
3、性状 白色结晶或颗粒，或无色粉末，带有甜涩味。溶解性 溶于水和乙醇、甘油、甲醇。
苯甲酸有毒吗?
问题一：苯甲酸有毒吗 肯定有毒啊！！笨本来就是有毒物质！羧基具有一定的酸性，会腐蚀！ 问题二：医用苯甲酸有毒吗 甲酸为无色、无味片状晶体。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。苯甲酸是弱酸，比脂肪酸强。
该品在一般情况下接触无明显的危害性。苯甲酸在动物体内会很快降解，苯甲酸(99%)主要与甘氨酸结合形成马尿酸，其余与葡萄糖醛酸结合形成1-本家先葡萄糖醛酸。
苯甲酸钠过量对人体有害，具体介绍如下：苯甲酸钠急性毒性较小，动物最大无作用剂量（mnl）为500mg/kg体重。但在人体肠道酸性环境中可转化成毒性较强的苯甲酸。
苯甲酸钠对人体有一定的伤害。苯甲酸钠的急性毒性较小，动物最大无作用计量(MNL)为500mg/kg体重。但其在人体肠道的酸环境下可转化为毒性较强的苯甲酸。小鼠摄入苯甲酸及其钠盐，会导致体重下降、腹泻、出血、瘫痪甚至死亡。
安息香酸结构式
苯甲酸钠，也称安息香酸钠，是一种有机物，化学式为C7H5NaO2，是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛味，相对分子质量为1412，在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的pH值为8，可溶于乙醇。
苯甲酸分子式：C6H5COOH；又称安息香酸，无嗅或略带安息香气味，广泛用作食品防腐剂，天然存在于酸果蔓、梅干、肉桂、丁香中，是一种芳香族酸，还可以作为香料添加。
与苯环碳原子相连接的最简单的芳香酸，分子式C7H6O2，又称安息香酸。以游离酸、酯或其衍生物的形式广泛存在于自然界中。用途：用于医药、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产，也用于醇酸树脂涂料的性能改进。
苯甲酸熔点为1213℃。苯甲酸又称安息香酸，分子式为C6H5COOH，是苯环上的一个氢被羧基（-COOH）取代形成的化合物。常温为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶。它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽。
