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川味面条的肉酱怎么做
调入五香粉，搅拌均匀后就起锅。 炒好的川味面条肉酱，拌上面条即可食用了。
花生炒熟后，打成花生碎。姜蒜末，辣椒切碎，牛肉洗净后，切成牛肉粒。炒锅烧热，锅里放入适量植物油，放入牛肉粒翻炒至变色，把牛肉中的水份炒干。然后牛肉盛出来备用。
川味面条 材料：肉酱---这个是关键，好不好喝全在这个酱上，一般是把猪肉剁碎，配上各种（密制调料）然后炸酱烧出来的。底料：麻椒粉，葱段末，盐，味精，香菜， 也可适量加点孜然粉。
食材准备：牛里脊肉250斤、鲜辣椒125克、蒜头250克、海天黄豆酱125克、花生碎15克、熟芝麻5克、菜籽油120克、姜末10克、白糖3克、盐4克、香料适量；做法：花生炒熟后，打成花生碎。
川味面条肉酱的正确做法（包括骨头汤和肉酱）答： 熬大骨汤：把洗好的大骨放到大一点的锅里，加姜，胡椒，盐。熬三小时，待用。
麻辣鲜香，这碗面闻着就流口水——重庆小的做法 步骤step 1 猪肉剁成肉末。步骤step 2 锅中倒入少许油，油温六成热时下入猪肉末，中火炒至变色。
家常肉酱怎么做
猪五花（偏瘦） 250g 海天黄豆酱 200g 大葱 依个人口味适量 盐，糖 少许 肉酱的做法 猪五花切丁，不要太大也不要太小，大约小指盖那么大。葱切碎，同猪肉丁大小。
主料：猪肉里脊400克、鹌鹑蛋1包、青阳辣椒2个、蒜10个、胡椒1/4匙、烧酒1/3杯。辅料：酱油半杯、白糖2匙、料酒3匙。步骤：将猪肉里脊切成大块，放入冷水中浸泡约30分钟，去除血水。
问题七：肉酱的做法，香辣肉酱怎么做好吃，香辣肉酱的家常做法 食材：甜面酱、郫县豆掰酱、肉馅、辣椒粉、洋葱、花椒粒、熟芝麻仁、熟花生碎。 小洋葱切碎备用。 炒锅放油，凉油放入花椒粒小火炸制。
肉酱怎么做好吃？做了十年肉酱的阿姨告诉您，掌握两个技巧 如何做美味的牛肉酱 吃拌面的时候，大家总想着拌一点黄瓜丝、萝卜丝以及其他的食材，剩下的就是那几勺美味的酱料了。
肉酱的做法,家常肉酱怎么做好吃,家常肉酱的家常做法
1、酱猪肉的做法如下：主料：猪肉里脊400克、鹌鹑蛋1包、青阳辣椒2个、蒜10个、胡椒1/4匙、烧酒1/3杯。辅料：酱油半杯、白糖2匙、料酒3匙。步骤：将猪肉里脊切成大块，放入冷水中浸泡约30分钟，去除血水。
2、做法：猪皮下锅，水开后煮5分钟捞出，把猪皮切细条。后改刀切成细粒。香菇泡发后，切丁备用。五花肉用刀剁成肉馅备用。把剁好的五花肉放入锅里，小火煸炒。肉馅炒至出油，倒入切好的肉皮丁，翻炒均匀。
3、肉切约5mm*5mm的小粒。芝麻进锅子小火炒熟。
4、做肉酱可以根据自己的喜好选择猪肉或者牛肉，不管用什么肉，都要选择新鲜的有肥有瘦的肉，这样做出来的肉酱才更香更好吃。
5、肉酱的做法大全一：猪里脊切丁，葱姜蒜切末。肉用淀粉蚝油腌制20分钟左右。准备甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱，喜欢辣的可以用辣酱。三种酱以2：2：1的比例加水调成汁，喜欢哪种酱，量可以自己随意调配。
五香肉酱怎么做好吃,五香肉酱的家常做法
1、做法 取锅烧热后倒入2大匙油，加入蒜末、红葱末爆香。将作法1加入猪绞肉，炒至颜色变白后，放入五香粉炒香。将作法2放入冰糖、米酒略炒，加水煮滚后，以小火煮30分钟即可。
2、肉酱好吃小技巧 做肉酱可以根据自己的喜好选择猪肉或者牛肉，不管用什么肉，都要选择新鲜的有肥有瘦的肉，这样做出来的肉酱才更香更好吃。
3、面团很好吃。酱油100克，猪肉馅200克，青椒50克，葱50克，料酒5克，十三香3克，姜3克，花生油5克。准备青椒，洗净切丁。将洋葱洗净、去皮并切成丁。热锅放油冷却，放入葱姜，炒肉，放入料酒十三香。
4、肉酱的做法 肉酱拌饭：一个人的时候只要烧个米饭，弄一勺酱，再泡一小碗紫菜汤，弄点水果。(这样的单人套餐饭也很有腔调，又简单。
5、猪肉酱做法步骤 猪里脊切丁，葱姜蒜切末。黄豆将适量。拿一个小碗加入一勺黄豆酱，一勺甜面酱，喜欢吃辣的可以加入豆瓣酱。酱料以2：1的比例加水调成汁，喜欢哪种酱，量可以自己随意调配。
6、肉酱做法 制作步骤：先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。`汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉.再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。
