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铁壶煮茶好不好
铁壶煮水的好处：煮茶利器：铁壶烧水沸点温度高，比一般不锈钢随手泡等要高出5-6度，且保温时间也更长，有助激发和提升茶的香气。
铁壶适合煮茶，铸铁壶具有强力的导热性及保温性，非常适合冲煮各式茶饮，铁壶之所以有名，其由来在于锅烧之制法(800一l000℃炭烧)。因系锅烧，铁的表面会变成酸化铁。此东西被称为酸化皮膜(带白的青紫色)。
用铁壶煮茶容易影响茶色。铁壶在加热过程中，会有铁离子迁移到水中，从而影响茶的汤色和滋味，煮出来的茶汤色偏暗偏黑。铁壶容易生锈，影响茶的味道。
用铁壶烧水好。铁壶能够提高水温，而且蓄热能力强。一般情况下用老铁壶烧水可以达到97℃，甚至100℃以上，可以充分软化水质，特别适合泡老茶或煮茶使用，尤其是普洱茶，而一般不锈钢随手泡只能达到93℃。
铁壶煮茶有好也有坏，好的操作对茶质和人体是有好处的。坏处：在使用铁壶煮茶的过程中，茶叶中的鞣酸与铁壶释放出的二价铁离子，会发生化学反应，合成人体不能吸收的鞣酸亚铁，长期饮用不利于人体对铁元素的吸收。
铁壶是不建议用于煮茶银壶、铜壶可以，铁壶是个纯粹的煮水器。
铁壶煮茶有哪些坏处?
若长期使用铸铁茶具能调节人体中枢神经，达到舒缓的作用，对平衡内分泌系统也有功效。危害：铸铁易生锈，清洗不干净，容易喝到铁锈。铸铁茶壶比较重，加水后更重，不易携带。
用铁壶煮茶容易影响茶色。铁壶在加热过程中，会有铁离子迁移到水中，从而影响茶的汤色和滋味，煮出来的茶汤色偏暗偏黑。铁壶容易生锈，影响茶的味道。
人喝了这种茶后，也可能会引起胃粘膜刺激，出现恶心、呕吐、消化不良等反应。同时，铁壶煮茶也不利于人体对铁元素的吸收，还会使铁壶内壁清洗不易，这些便是铁壶煮茶的害处，老铁壶亦然。
铁壶容易跟茶叶里面的一些物质进行一些化学反应，从而会让铁壶里面的铁一起被人体消化，容易造成对自己的胃和食道进行伤害，严重的话会给自己的生命带来难以估量的后果，所以一般煮茶都不用铁制的壶。
如果铁壶质量不好,哪里会先出问题?
有些喷嘴坏了，所以不用担心。只需要插入金、银或铜的壶嘴。壶口的上端应与壶口的高度一致，这样水就不会过快地从壶口溢出。
问题一：铁壶生锈怎么办 铁壶使用约5天后，内壁会出现辛红色斑点，10天左右会出现白色的水垢，长期使用后，内部会全部变红，这是正常现象，只要水不浑浊是不影响饮用的。请勿清除它，勿以为是生锈就去擦洗。
如果壶身的铁是一体的，声音就会很清脆、通透。这个不能一概而论，需要多听才能够得出经验。另外还可以看一下老铁壶的纹理与机理，真正的老壶的表面其实不太亮，而新做的则会泛贼光。
铁壶如何除锈？四步介绍生锈问题 泡 先将铁壶内泡水，大约泡半小时后，就用铁丝球把壶内用力刷一遍，把锈块分解，刷洗一次之后直接倒入3分2瓶白醋，然后加满水，壶盖不要盖，一直泡24小时。
铁壶的锈点吧应该。就像家里有铁锅，用炒菜做饭，时间久了或者铁锅淋雨都会有锈点。不过，真正的日本铁壶有一种防锈工艺，氧化很慢。这个就不具体说了。国内铁壶多是涂层。
是因为出现了水垢，水中溶解的钙盐和镁盐烧开后分解，变成碳酸钙和氢氧化镁附着在水壶上。
砂壶和铸铁壶喝茶哪个好?
1、个人认为，铸铁壶用来烧水，紫砂壶煮茶。首先咱们先说一说制作铁壶的两种工艺，砂铸和蜡铸。
2、铸铁壶：铁壶的好，在于能充分改善水质，提升品茗的醇和感受。市面上的铸铁壶，纹路样式多数沿用日本南部铁器的小格、龙甲、线纹、樱花等传统纹路，着色纯朴，纹样细腻古朴。
3、目前市场上销售的紫砂，主要来自福建、宜兴、台湾三地。福建紫砂其实使用的也是宜兴的砂，只不过是在福建加工而已。其中台湾紫砂壶砂质比较细腻，不同于其它两地产的紫砂，相比之下更适合泡乌龙茶。
4、陶壶，铁壶，银壶，铜壶，紫砂壶它们都是各有千秋的，无法说哪个是最好的。
5、一般为陶瓷或者汝窑材质，保温较好，小编个人认为香气和口感比飘逸杯好一些；方便实用、适合在上班时间泡茶；便于携带 缺点：；快客杯一般为一壶一杯，比较适合单人品饮，不适合人较多的情况。
6、保温杯也不适宜品饮茶，但可用来冲泡药茶。注意事项 选择茶具时，还需考虑造型和外观，要根据自己的喜好、感受来选择；如果泡茶选壶，建议用砂壶，砂壶有吸水性且不透光，上面提款有韵味。
铁壶煮茶,茶水发黑可以喝么?
不能喝。水开了，就可以将茶汤倒出，这时的口感与香气，都还蛮接近一般用紫砂壶或盖杯所冲泡的口感与味道。
如果如果要煮茶的话，尽量不要用铁壶去煮，最好还是用一些玻璃器皿，这样茶水才不会变色发黑，如果变色发黑了。
一般会将茶煮黑的原因，多半是受了茶种或铁壶两项因素的影响。因为茶叶中的单宁酸，与铁壶的铁离子结合，产生鞣酸铁。注意，这是不能饮用的。
这种现象如果不是茶种的关系，多半是受了铁壶的影响，有时候会因为铁壶内的锈，尤其含有大量的锈导致，所以请先刷洗整理好内部的锈，然后在试煮看看其茶汤是否有异状，其次有可能影响的原因，就是壶内的酸化皮膜。
一般情况下，用铁壶煮水温度可以达到97℃以上，甚至100℃，可以充分软化水质，特别适合泡老茶或煮茶使用，尤其是普洱茶。
回答是不可以，由于茶中的单宁酸会与铁制产生化学变化，因此汤色会变黑，铁壶合适熬水，拿铁壶煮的小水泡茶，更能让茶释放出原本味儿。铁壶煮茶发制灰黑色，是由于茶与铁壶的内腔发生了化学变化。
