本文目录一览：
- 1、川七是不是竹七?
- 2、川七的别名
- 3、麻油炒枸杞川七怎样做好吃?
川七是不是竹七?
川七是属於藤本植物，它可以开花，花色为白色带有一点点绿色的花，而它的叶形是属於饱和状但倒心型的叶子，而叶子的侧脉不明显，且叶缘没有；刻痕。此外在中药上川七，性微温，味甘微苦。
川七是属于藤本植物，它可以开花，花色为白色带有一点点绿色的花，而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子，而叶子的侧脉不明显，且叶缘没有；刻痕。此外在中药上川七，性微温，味甘微苦。
虎杖（学名：Polygonum cuspidatum），别名假川土川红三三七或日本蓼，是一种蓼科植物。多年生草本，虎杖并不高，但亦可长至3至4米。
根状茎粗厚，近木质化，地上茎直立，不分枝，单生或数茎丛生。叶互生，或近乎对生；叶片质厚，广卵形至倒披针形，长5～5厘米，宽1～2厘米，先端钝或稍尖，边缘具细齿，或近全缘，基部渐狭，光滑或略带乳头状粗糙。
屏边三七：野三香刺、竹节白三七，实际上真正的野三七是不存在的。藤三七：又称川藤子三七，小年药，藤七。
川七的别名
川七别名：马德拉藤、藤三心叶落葵薯、洋落葵、落葵薯、藤子三七。落葵薯，是落葵科、落葵薯属缠绕藤本植物，长可达数米。根状茎粗壮。叶片卵形至近圆形，顶端急尖，稍肉质，腋生小块茎。
川七别名： 藤子三云南白药、洋落葵 经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用，所以被许多人称为“男人菜”。
产地不同：川七产自江西、云南、四川、湖北等地区。三七，又名田七。主产于云南文山州。2：作用不同：川七有活血补血之功能，可用于补肾强腰，散瘀消肿。主治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。
[别名] 洋落葵，土川七(台湾)，藤子三七，小年药，土三七，马德拉藤，金钱珠、中枝莲。 田三七等。以叶片、嫩梢、株芽和地下块茎作菜用。具有滋补壮腰膝、活血及消肿化淤的作用。 味微苦，性温。
文山三七 景天三七 ，别名土三旱三血山草、六月淋、蝎子草、菊三草三三七草。学名费菜。藤三七，别称，又称川藤子三七，小年药，土三七，藤七，马德拉藤，洋落葵。
麻油炒枸杞川七怎样做好吃?
川七叶去硬梗、洗净；姜洗净，拍裂切小块。炒锅入麻油，下姜以小火爆至微焦，再下川七叶炒熟即成。茴香、红凤菜的做法皆如以上步骤。最后全倒入锅中，加少许枸杞略加翻炒即可出锅装盘。
将烫好的川七叶捞起（大约烫一分钟）直接放入碗公内覆盖住姜丝枸杞、趁热淋上品质好的麻油，稍微拌匀调味即可。
川七去梗洗净，枸杞略洗、嫩姜切细丝。麻油入锅中火烧热，爆香嫩姜丝、枸杞，加入川七及酒、盐，盖锅焖30秒 味精拌匀起锅。
人份）材料：川七400克、枸杞1大匙、嫩姜丝少许、油1大匙调味料：盐少许做法：将川七洗净，沥干水分；枸杞以温水泡软，备用。炒锅内加入油烧热，爆香姜丝，放入川枸杞，以大火快炒至熟，加盐调味即可。
