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工业乙醇与无水乙醇能相溶吗
1、混合是能的，无水乙醇可以任意比例和汽油互溶，然而互溶后的乙醇汽油混合燃料对水和温度变得敏感，吸水后乙醇会和汽油发生分离，影响燃烧效果。直接燃烧会使发动机动力有所下降。
2、-OH，都能与水以任意比混溶，都有相似的刺激性气味，挥发性都不错，密度也都比水小，都可燃。
3、无水乙醇是纯度较高的乙醇水溶液，95%的叫无水乙醇。另外：如果还要去掉无水乙醇中这残留的少量的水，可以加入金属镁来处理，可得98%乙醇，叫做绝对乙醇。
工业乙醇历史
中国古代劳动人民很早就开始使用谷物酿酒了，酒的主要成分就是酒精。 酿酒至少始于中国早期农耕时代。汉代刘安在《淮南子》中提到“清盎之美，始于耒耜”。
工业上乙醇脱水制乙烯已有较悠久的历史。早在13世纪，人们就知道了乙醇催化脱水可制取乙烯。1797年，荷兰化学家发现了Al2O3对乙醇脱水有催化作用， 目前，该催化剂一直还在乙醇脱水工业装置上使用。
用曲酿酒是我国劳动人民的独创。曲的出现，是我国古代发酵技术的最大发明；并给现代工业带来了极其深远的影响。有了曲，才由蘖糖化（乙醇很低）发展到边糖化边发酵的双边发酵（复式发酵）直到今天的酿酒工业。
．发酵法 发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的，在相当长的历史时期内，曾是生产乙醇的唯一工业方法。
发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的，在相当长的历史时期内，曾是生产乙醇的唯一工业方法。
通常工业用的95%的乙醇不能直 接用蒸馏法制取无水乙醇，因95%乙醇和5%的水形成恒沸点混合物。
工业上制取乙醇的方法有哪些?
1、．发酵法 发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的，在相当长的历史时期内，曾是生产乙醇的唯一工业方法。
2、工业上一般用淀粉发酵法或乙烯直接水化法制取乙醇：发酵法 糖质原料（如糖蜜、亚硫酸废液等）和淀粉原料（如甘薯、玉米、高梁等）发酵；乙烯水化法 乙烯直接或间接水合。
3、乙醇工业生产方法分为发酵法和合成法两大类。1发酵法 就是人们熟知的酿酒，几千年以前人类已学会酿酒。
