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扶沟县美食
1、除了金口福，扶沟还有其他值得品尝的美食，比如清蒸大头鲢。大头鲢在扶沟特别多，而清蒸大头鲢则是扶沟人最常见的做法。
2、扶沟红薯：这里种植的红薯质量好，口感绵软甜美，是当地农产品的代表之一。扶沟糖醋鱼：扶沟糖醋鱼是当地的传统菜品，鱼肉鲜嫩，调味酸甜可口。
3、蒸盆子：以全鸡、猪蹄、莲菜、红白萝卜等十余种材料，隔火蒸4小时，原汁原味、汤醇肉香。神仙豆腐：用神仙树的叶子加工而成，色泽淡雅、清香味浓，口感舒适，适宜夏季食用。
4、扶沟县崔桥镇何如意牛肉。根据查询天堂美食网显示，扶沟县崔桥镇何如意何家牛肉肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香，口感新鲜，值得尝试。该店成立于2014年09月17日，法定代表人为何如意。
大盘鸡热量是多少?
1、-2斤。每100克大盆鸡中含有120大卡的热量，吃一顿大盘鸡会胖1-2斤，具体胖的重量与个人进食量的大小有关。大盘鸡是流行于中国新疆维吾尔自治区的特色菜，新疆大盘鸡主料为鸡肉，辅料配以土豆、青椒等。
2、大盘鸡的热量(以100克可食部分计)是184大卡(769千焦)，单位热量适中。每100克大盘鸡的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。
3、大卡。大盘鸡烩面中大盘鸡含有1037大卡，加上土豆225大卡，低筋面粉407大卡，花椒39大卡，麻椒64大卡，干辣椒112大卡。合计起来就是1884大卡，也就是说大盘鸡烩面的热量为1884大卡。
大盆鸡怎么做?
1、整鸡清洗干净去头和PP，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水后捞出冲净浮沫沥干水份备用。 热锅上油，油热后，倒入八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。
2、鸡洗净，剁成同麻将大小的`块状，焯水洗净。将姜、蒜、花椒、干辣椒放在鸡块上，准备下锅爆炒。土豆切成与鸡块大小相同的块状。青椒和洋葱切块备用。熬糖色。将3中的鸡块和配料一起下锅爆炒。
3、大盘鸡的家常做法步骤如下：主料：鸡腿2个、土豆2个、鸡翅3个、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、馕1个。
4、准备鸡肉、土豆、白糖、香叶、茴香、红油豆瓣酱、黄酒、干辣椒、碎鸡肉和土豆。往锅里放油。油热后，用红油翻炒豆酱，放入花椒炒。
5、步骤：鸡切成见方的大块洗净备用。准备土豆、洋葱、胡萝卜和青椒，切块洗净备用。鸡块冷水下锅，加姜葱料酒，焯水捞出洗净备用。
6、将干辣椒放在温水里泡15分钟，取出。处理整鸡，切成3厘米左右的块儿，控水。将葱白切成5厘米长的大段，生姜去皮后切成大片，大蒜掰瓣后去皮。
