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青笋片怎么炒
第1步、竹笋洗净，泡一会儿。第2步、热水下锅，焯水。第3步、冷水过冷。第4步、切竹笋，切为段。第5步、切葱花，切蒜末。第6步、炒竹笋，加盐、味素、十三香、蚝油，葱花，蒜末。
第4步、加入备好的青椒。第5步、加入备好的青笋。第6步、加入一勺盐。第7步、加入两勺生抽。第8步、翻炒一分半钟就可以出锅啦。（不能炒时间太长）第9步、出锅装盘。再来一碗米饭，菜品整体的话微辣。
青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片。锅热放油，爆香蒜片。下青笋片炒至断生。放入红椒。以及木耳一起翻炒。炒至8成熟时，调入适量盐、糖。临出锅浇碗汁（清水，蚝油，生粉）。
山药木耳炒青笋 材料：山药、干木耳、莴笋、红椒、葱花，盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许。
生姜，大蒜翻炒，加入一勺料酒去腥。待肉片变色以后，加入切好的莴笋片，快速翻炒，让莴笋受热均匀。莴笋是可以生食的，炒的时候不要炒太久，不然颜色容易变暗，看到莴笋颜色翠绿时撒点盐炒匀，就可以出锅了。
准备一根青笋，先将青笋的叶片全部都去掉，只留下叶杆部分；另外再准备一块猪瘦肉。青笋去皮之后，洗干净切成丝备用；猪肉同样也切成细丝；然后把准备好的大蒜，生姜，大葱全部切碎，再备上一勺郫县豆瓣酱。
青笋炒肉的做法
步骤 莴笋削去外皮，切掉老化的根部，买莴笋的时候，大家注意下底部这里，如果底部正中间有一个明显的白点的话就不要选，那样的莴笋买回来会是空心的。
先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆。(水淀粉=1份淀粉+3份清水)上过浆的肉丝，能保持肉丝的水分，炒出来口感更滑嫩。青笋切丝、木耳泡发后切成丝，葱蒜、泡椒剁碎切末。
里脊肉切薄片，加入1勺料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、少许淀粉搅拌均匀，最后加入1勺植物油拌匀腌制十分钟。葱、姜、蒜切碎，干红辣椒切丝。2 青笋去皮洗净切片，黑木耳泡发洗净撕小块。
青笋炒肉是一道简单美味的家常菜。首先，准备好新鲜的青笋和瘦肉，将青笋洗净切片，瘦肉切成薄片备用。接下来，用适量的油将瘦肉炒熟至变色，加入蒜末和姜末炒香。
给焯水莴苣、第三步，炒五花肉。将五花肉用水洗净，切块，再将油煮沸，将切好的五花肉片用油煸制，煸制至五花肉片两面金黄，加入大蒜和姜片，煸制均匀。炒五花肉、莴苣炒五花肉片。
青笋炒肉片的做法：1)将瘦肉切成适当薄片，加入酱油5克，湿淀粉20克，盐少许拌匀待用。辣椒、生姜切成小片。葱切成段。青笋去皮，洗净切成片。
做青笋炒肉时,新鲜青笋需要去掉外皮吗?
首先准备生菜。把买的生菜清洗干净，去皮，记得把生菜上的白肋去掉，然后切成小块备用。莴苣切成小块以备后用、第二步是给莴苣和焯水。
青笋去皮，切片。 小火，五花肉下锅，慢慢熬出点油。 切几片老姜。 老姜放入锅中，翻炒均匀后，再放一勺豆瓣酱，快速翻炒均匀。最后放入青笋片，放点盐，鸡精调好味，快速翻炒几下即可关火。
青笋营养成分 可食用部分62%，剥去外皮，洗净用。
莴笋炒肉肉丝,怎样清香嫩滑、不柴不腥呢?
莴笋切片。猪肉切片。大蒜拍碎切成末儿。热锅凉油放入肉片翻炒。肉片炒至变色下入莴笋。放入适量盐、酱油、鸡精翻炒均匀。最后放入蒜末儿，炒出蒜香味儿后出锅。成品图。
步骤1：将莴笋去皮，洗净切成丝状。步骤2：将牛肉用酱油，料酒，盐腌制30分钟。步骤3：热锅热油，放入牛肉丝，大火快炒一分钟至肉色变白，捞起沥油备用。步骤4：锅中留少许余油烧热，放入葱段，姜丝爆香。
第一步最先提前准备一根新鲜莴笋和一小块生猪肉。
青笋怎么炒好吃又简单的做法
1、准备一根青笋，先将青笋的叶片全部都去掉，只留下叶杆部分；另外再准备一块猪瘦肉。青笋去皮之后，洗干净切成丝备用；猪肉同样也切成细丝；然后把准备好的大蒜，生姜，大葱全部切碎，再备上一勺郫县豆瓣酱。
2、第4步、加入备好的青椒。第5步、加入备好的青笋。第6步、加入一勺盐。第7步、加入两勺生抽。第8步、翻炒一分半钟就可以出锅啦。（不能炒时间太长）第9步、出锅装盘。再来一碗米饭，菜品整体的话微辣。
3、青笋切丝香肠切片。爆炒青丝。青笋熟软时下香肠。翻炒四五分钟后，加少许盐即可出锅。青笋：青笋又名莴苣、莴笋、千金菜、茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋等，为菊科草本植物莴笋。的茎、叶。
4、做法一，山药木耳炒青笋 材料 山药、干木耳、青笋、红椒、葱花，盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许。
