减肥人常喝的皮蛋冬瓜羹,应该要怎么做?
冬菇热水泡开后去柄切粒，猪肉洗干净切粒加入少许油、料酒、盐、胡椒粉、生粉搅拌均匀腌半个小时韭黄切碎、姜、蒜切碎、皮蛋弄碎、冬瓜去皮切粒小半碗马蹄粉加水搅拌均匀备用。
把冬瓜去皮后切碎成丁，切一些姜末备用。鸡蛋磕入碗中打匀备用。炒锅倒少许油烧热，下姜末炝锅。放入冬瓜丁煸炒一会。倒入适量的水煮沸、煮熟冬瓜。待冬瓜煮熟后放入适量的盐和胡椒粉。
把冬瓜蒸着吃或切片煮汤，当中不加任何调味料或其他食材，才可以发挥冬瓜原有的减肥功能。不过，冬瓜性味偏凉，不宜经常食用，以免积寒而对脾胃不利。
怎么做冬瓜皮汤利尿呀
冬瓜皮和红豆分别洗净 红豆先放入锅内，加清水煮到滚以后再加冬瓜皮，转小火熬到红豆开花，冬瓜皮也就烂了。再加点老冰糖熬一会即可。
冬瓜去皮，去瓤切厚块。提前泡发干贝、海米。锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。
冬瓜去皮、瓤，切成边长约5厘米见方的块，每块刻成佛手及鲜桃等各类果子形状，在开水锅中蘸一下捞在锅垫（用青竹皮编的圆形，直径约50厘米，上有许多八角小孔洞的竹篾席)上。
我们在吃冬瓜的时候，把新鲜的皮去掉以后保存起来。然后清洗干净，并且把它放到一个很干净的容器里面。之后再加入适量的水，煮半个小时就可以了。鲜冬瓜皮煮水可以喝，并且还有很好的保健作用。利尿除湿。
皮蛋能做什么汤
酸菜皮蛋汤主料：泡青菜150克，皮蛋4只，味精l克，干淀粉50克，胡椒粉0.5克。辅料：鲜汤750克，熟菜油500克(实耗150克)。做法：先将皮蛋剥壳，切成6瓣，裹上干淀粉；泡青菜切成O．3厘米粗的丝。
丝瓜一个，切薄片；小香葱一棵，剁碎；汤一海碗（煮过肉的汤或大骨头汤都很好，假如确实没有汤，那么就自来水，另外须放味精）将松花蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。
碧玉番茄皮蛋汤原料：西红柿200克、皮蛋3个、绿叶菜50克、精盐适量、味精少许、化猪油少许、鲜汤500毫升。皮蛋去壳，洗净，切成片状；西红柿开水烫后，撕去外皮，对剖后切成片；菜叶洗净，滤干水分。
切丝)、姜(切丝)、蒜(切片)，加鲜鸡汤上火烧开。下入豆腐条，加精盐烧透入味。再下入皮蛋，小火烧开，撇去浮沫。最后下入青菜烧开至熟，出勺装碗，加味精、香油、虾米即成。
这么好喝的减脂汤，确定不试试吗？ 西兰花木耳鸡蛋汤 煎荷包蛋，蒜末爆香放木耳翻炒，加开水西兰花，煮一分钟，加鸡蛋调味即可。 生菜丸子鸡蛋汤 煎荷包蛋，放蒜末和肉丸，加开水，放鸡蛋生菜，煮熟调味。
