荷兰芹在街市有无得卖?有何食用价值?
1、不是本地的芹菜，一般在菜市场就有的买 荷兰芹别名洋芜荽、旱芹菜、香芹，为伞形科欧芹属中一二年生草本植物。 原产地中海沿岸，西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用，15～16世纪传到西欧。
2、荷兰芹可以直接食用。荷兰芹，即香芹，其色泽浓绿、风味强烈、营养丰富，富含硒和铁等微量元素。荷兰芹是西餐中常见的一种香料，具有提神、开胃和增强人体的免疫力等作用，深受消费者喜爱。
3、黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
4、其实荷兰芹和西芹 是两种不同的植物。 荷兰芹 ，学名Petroselinum crispum (Mill)，英文名Parsley，别名巴西利、欧芹、洋芫荽、旱芹菜、香芹，为伞形花科欧芹属中一二年生草本植物。 原产地中海沿岸。
5、特别提示：生长在纯天然环境中的野菜，如果附近没有污染源，周围没有农作物施用农药，土壤未受污染，这样的野菜比较安全，可以放心食用。
6、花是石斛兰，叶子是荷兰芹，也叫法国香菜。石斛兰附生于树干上或树洞中，花色十分多样化，但以白色及红紫色为主，抗寒性佳，是最耐寒的洋兰。
请问图片中绿色的装饰菜是什么?
1、欧芹，专门用来在上菜时点缀用的，以增加色彩的层次引发人的食欲。
2、绿色的话，叶状的有罗勒和薄荷，针状的有莳萝。紫苏是紫色的。
3、可以肯定的告诉你，鸡旁边绿色装饰用是鲜茴香菜的叶子部分。这个问题我曾经考究过。
4、法香（Paesley）：又称洋香菜、欧芹。伞性科两年生植物，原产地中海沿岸。法香不但是理想的菜肴装饰用料，其香味颇为清烈，能有效掩去菜肴中过强的异味，而突出其本身的清香之气。
5、西兰花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。
6、菜里的绿色点缀叶子叫荷兰芹。荷兰芹，即香芹，其色泽浓绿、风味强烈、营养丰富，富含硒和铁等微量元素，是菜肴点缀的佳品。
芹菜怎么摘
芹菜采收主要靠逐次劈摘外叶。 劈摘叶柄时，留2-3个心叶即可。一般春节前可以劈摘外叶3次，春节后劈摘外叶4-5次。
首先把买来的芹菜的根部去掉，可以用手摘也可以用刀切，接着把身上的叶子去干净，最后用刀切成几大截，这样方便清洗。
把买来的芹菜准备好。把根部去掉，可以摘也可以切掉不要。再把身上叶子去干净。把去了叶子的杆子，全部整理整齐。接下来就是把芹菜杆子切成小段。切成段后，把切好的芹菜放入水中，再挑洗干净。
把芹菜根部去掉，可以摘也可以切掉不要。再把身上叶子去干净。把去了叶子的杆子，全部整理整齐即可。
