米粉怎么做,米粉怎么做好吃视频教程

wangsihai 2025-07-21 07:54:30

米粉的做法,米粉怎么做好吃?

先介绍简单做法--拌米粉，拌米粉做法简单，拌出来的米粉颜色细腻、味道香醇；准备一片米粉，要多少需要根据各自家中的人数来定，拌米粉不宜一次性拌太多，这样会让一些米粉沾不到拌料，影响口感。

方法如下：主料：番茄2个、米粉100克、鸡蛋2个。调料：盐4克、生抽3克。材料准备好。锅里加入油加入鸡蛋。快速炒散。然后加入番茄。炒匀加入清水。水开后加入米线。搅拌均匀。再加入盐。

准备食材，猪瘦肉洗净剁碎，米粉、香葱、干辣椒、青辣椒等食材。米粉用清水浸泡至软。热锅，倒油，放入干辣椒、青辣椒，爆炒。加入肉末翻炒，要不断翻炒，肉末才不结块，粒粒分明。

（最简单的自制米粉方法）将米浸泡2个小时以上，取出放入搅拌机中搅拌机内加任何一种蔬菜或水果（我加的熟玉米粒），搅成泥湖倒入奶锅加适量清水，边加热边用勺子搅拌，煮成粘稠的糊状就OK了。

直接把米粉、淀粉、盐放在一起搅拌均匀。下一步需要将其揉成面团。这个时候继续装到模具里面。如果没问题就挤压倒入已经烧开水的锅中。等完成上述操作以后确定油煮1-2分钟。

米粉，也叫米线，米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

(1)干磨粉：将大米不经加水，直接磨成细粉，一般均由粮食部门工厂生产供应。其优点是含水量少，保管方便，不易变质；缺点是粉质较粗，制成成品后滑爽性差。

步骤锅内加入适量的清水煮沸，放入米粉煮熟。步骤胡萝卜用清水洗净后切成丝备用。步骤青葱洗净后切成小丁备用。步骤两个鸡蛋加入适量的米醋和食用盐搅拌均匀。步骤米粉捞出过冷水冷却。

第一步将云耳洗净，浸泡3小时，如下图所示。米粉洗净，浸泡2小时，如下图所示。然后将浸泡好的云耳切丝，蒜切碎。胡萝卜洗净，刨丝，放一旁备用。

方法/步骤 1 胡萝卜洗干净，先切成片再改切成条状。2 锅里放水，把胡萝卜放入碗里，放入高压锅蒸熟。3 胡萝卜熟透后用工具弄成泥，我是用擀面杖打成泥的。4 把现成磨好的米粉放入盆里。这里只加入了一小勺的米粉。

用擦丝工具把胡萝卜擦成丝。放入面粉拌匀，让每根胡萝卜丝上都均匀裹上面粉。放入蒸锅，水烧开后蒸8分钟。洋葱切小粒。酱油放入等量的凉开水调匀。洋葱放入炒勺烧热油油炸香，微微焦的样子。

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烹调方法：先熬制大锅猪骨头汤，汤色鲜浓雪白。

准备成分和成分，如下图所示。煮一壶水。把米粉放在水里煮8分钟左右。如果烹调很软，用筷子把它夹下来。舀出米粉，冷水后倒出，防止米粉粘在一起。把原来的泡菜汤和牛肉放在水里煮米粉。

外婆菜适量。辅料：剁椒适量、葱花适量。步骤：准备好食材和份量。烧一锅开水，放干米粉煮8分钟左右。米粉煮到用筷子能夹断的程度。米粉捞出过凉水后倒掉水。米粉里加入凉拌汁，加上配菜拌匀开吃。

做法把米粉和黄豆泡发，黄豆可以先用压力锅放水加少许盐煮熟捞出备用！泡好的米粉捞出沥干水备用。锅热放油先把鸡蛋炒好出锅备用。

1、拌米粉的关键是将米粉放入沸水中烫一会，然后捞出冷却，沥干后装在小碗中。

2、直接把米粉、淀粉、盐放在一起搅拌均匀。下一步需要将其揉成面团。这个时候继续装到模具里面。如果没问题就挤压倒入已经烧开水的锅中。等完成上述操作以后确定油煮1-2分钟。

3、以下是制作米粉的步骤：准备一个小碗，将糯米粉或琼脂粉放入碗中。慢慢加入温水，同时不停地搅拌，直到混合物光滑均匀。锅中加入适量的水，烧开后再将火调成中小火。

1、直接把米粉、淀粉、盐放在一起搅拌均匀。下一步需要将其揉成面团。这个时候继续装到模具里面。如果没问题就挤压倒入已经烧开水的锅中。等完成上述操作以后确定油煮1-2分钟。

2、米粉，也叫米线，米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

3、米粉是大米做的。米粉是用大米作为原料，经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成条状制品。因为制作工艺不同，质地和口感也略有差异。米粉质地柔软，有一定韧度，富有弹性，水煮不易断裂，口感清爽。

4、米粉都是用大米和面粉作为原材料制作而成。将大米磨成粉状和面粉放在一起，经过蒸煮浸泡，然后再用特殊的工具压条就成了米粉。

5、（最简单的自制米粉方法）将米浸泡2个小时以上，取出放入搅拌机中搅拌机内加任何一种蔬菜或水果（我加的熟玉米粒），搅成泥湖倒入奶锅加适量清水，边加热边用勺子搅拌，煮成粘稠的糊状就OK了。

6、米粉是以大米为原料制作而成的，大米经过浸泡、蒸煮、压条等制作程序后制成的米制品就是米粉了，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，是一种极具特色的小吃。