白萝卜营养成分
白萝卜的具体营养素含量如下：每100克白萝卜所含热量16大卡。每100克白萝卜所含碳水化合物4克。每100克白萝卜所含脂肪0.1克。每100克白萝卜所含蛋白质0.7克。白萝卜不含纤维素。
白萝卜含有丰富的维生素C和膳食纤维。白萝卜中还含有许多其他的营养物质，如钾、镁、钙和铁等，对人体健康有很多好处。白萝卜中的维生素C含量非常高，每100克白萝卜中含有约20毫克的维生素C，比橙子的含量还高。
白萝卜的营养价值是非常高的，白萝卜当中含有碳水化合物含有蛋白质，钙元素，磷元素，铁元素，无机盐，维生素c，吃白萝卜具有下气，消食，除疾润肺，解毒生津，利尿通便之功效。
白萝卜营养成分：白萝卜含有丰富碳水化合物、膳食纤维和各种微量元素等营养成分，是日常生活中常见的食物。白萝卜中含有部分碳水化合物，可以补充人体所需要的营养素。
白萝卜有哪些营养成分?它都有哪些吃法?
白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。
白萝卜的营养价值是非常高的，白萝卜当中含有碳水化合物含有蛋白质，钙元素，磷元素，铁元素，无机盐，维生素c，吃白萝卜具有下气，消食，除疾润肺，解毒生津，利尿通便之功效。
白萝卜如何吃最有营养成分：白萝卜粥、白萝卜含有丰富多彩的维生素和营养元素，假如发生了咳嗽痰多、消化不良饱腹、浮肿等多种多样病症，那麼可以熬煮白萝卜粥。
萝卜的营养成分
含丰富的蔗糖、淀粉、胡萝卜素，维生素BB2，叶酸、多种氨基酸(以赖氨酸含量较多)、甘露醇、本质素、果胶、槲皮素、山奈酚、少量挥发油、咖啡酸、没食子酸、对羟基苯甲酸及硼、钙、磷、铜、铁、氟、锰、钴等成分。
每100克萝卜含维生素C53毫克、钾400毫克、钙260毫克。萝卜还富含维生素K，这种维生素能抗血液凝固，有效防止骨头粗大。上述营养成分的很大一部分存在于萝卜皮和萝卜叶当中。
萝卜又名莱菔，有“十月萝卜小人参”之说，国外还有“萝卜不是水果，但胜于水果”之说。
白萝卜和胡萝卜的营养成分一样吗
单独来看，胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物。白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等；尤其是维生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。
但由于白萝卜不集中生长于营养丰富的土壤环境，所以它的特有元素含量较少，白萝卜含有营养价值较低，性情微凉孕妇经期女性宜少吃。
胡萝卜的营养价值：胡萝卜的营养十分丰富，包括蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素 B维生素B尼克酸、维生素C、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等等。
