罗宋面包怎么做?
根据一般面包制作方法，把所有材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到5倍大)，排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。把中间发酵好的面团压平，用擀面杖擀成椭圆形。
步骤：将烫种成分加在一起揉成团。除黄油和盐以外，将主面团里的所有材料和烫种揉成扩展厚膜状态，加入黄油和盐，揉成手套膜，包保鲜膜醒发20分钟-30分钟成5倍大。
亲们要注意，做面包的面要和得软软的，鸡蛋要用常温下的。揉面刚开始揉有点粘手，多揉一会就好点了。剂子先揉得先做，防止最先的发过了头。筛入糖粉或者是面粉，多余的吹掉，防止烤糊了。
蛋黄酥在表皮刷蛋液，软欧包在表皮筛低粉，罗宋面包挤上黄油和糖粉。在糕点上添加不同的材料，会有不同风味和色泽。色泽深浅，口感是柔软、香甜，还是酥脆等等，也可以通过表面刷上的材料的不同来改变。
原料不同 哈斯面包：哈斯面包的原料是高筋面粉、牛奶、淡奶油、细砂糖、盐和酵母等。罗宋面包：罗宋面包的原料是高筋粉、黄油、酵母、白砂糖、盐、鸡蛋和奶粉等。
在面团表面划刀口的时候，要做到快、准。刀一定要锋利，推荐使用刮胡刀片。划刀口时，需要让面团表面稍微干燥以后再划。未干可用蘸水的刀片。
罗宋面包的做法
水 80克 酵母 1勺 白砂糖 23克 黄油 13克 盐 9克 奶粉 8克 鸡蛋 15克 方法/步骤 将所有材料按顺序称好，与面粉一起揉成面团。请点击输入图片描述 保持28度左右将面团发酵2小时，直至面团发酵5倍及以上大。
根据一般面包制作方法，把所有材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到5倍大)，排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。把中间发酵好的面团压平，用擀面杖擀成椭圆形。
我们首先来和面，准备一个大碗，放入250克普通面粉。加入3克酵母、2克盐、增加筋性。再打入一个常温下的鸡蛋，如果鸡蛋刚从冰箱里拿出来，要用温水泡一下，否则影响酵母的发挥。
煎吐司配蔬菜汤是西餐中常见的吃法。一片煎得香脆可口的吐司，蘸着汤汁食用，美味又营养。下面我就向大家介绍两种吐司以及罗宋汤的做法。
为什么叫罗宋面包
俄式面包。根据查询光明科普网显示，罗宋面包最早是从俄罗斯传入上海的，罗宋面包是上海人对白俄人做的面包的叫法，就是俄式面包的意思，英文为Russianbread，当时俄罗斯来的舶来品都被上海的“洋泾浜”英语读做“罗宋”。
罗宋包 据说，罗宋包源自上海人对白俄罗斯人做的面包的称法，即是俄式面包的意思（Russian bread）。
罗宋面包是一款由高精面精制而成的硬质面包。最早是从俄罗斯传入中国的。俄罗斯国家的Russia或俄罗斯人被上海洋泾浜英语读做罗宋”，故大凡俄罗斯舶来品都被冠以“罗宋XX”，如罗宋面包，罗宋汤等等。
罗宋面包与普通面包的区别
主要以地区分类，比如法式面包，德式面包，意式面包，丹麦面包，俄罗斯面包以及台湾改良后出现的软欧式面包。各式面包都具有其独特的代表类别而形成。
形式不同：贝果面包只有一种形式，普通面包有脆皮面包，如法棍、罗宋面包、德式面包等。硬质面包，如俄式大面包、塞克面包、桧木面包、菲律宾面包等。软质面包，如白面包、吐司面包、大方面包、长方形面包、大小圆面包等。
罗宋： 硬质面包类，口感紧密，组织成丝状细腻，细嚼时才能体会到真正的麦香味和淡淡的咸味。
就是俄罗斯面包 俄罗斯的英语为RUSSIA，于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”。早在解放前，上海人就把纺锤形的咸面包叫做“罗宋(俄罗斯)面包”。
罗宋面包用英语怎么说?
1、英 [bred]美 [brd]n.面包； 食物； 营养，营养物； 生计；vt.在…上撒面包屑；[例句]There is more fibre in wholemeal bread than in white bread.全麦面包纤维含量比白面包高。
2、面包英语形式是bread。过去式：breaded；过去分词：breaded；现在分词：breading；bread基本解释名词面包；食物；营养，营养物；生计及物动词在？上撒面包屑。
3、面包的英文是bread，英式读音为[bred]，美式读音为[bred]。bread的基本意思是面包，蓬松烘饼，还可指食物，营养，引申还可表示生计，谋生之道，钱。
4、“面包”的英文是bread 读音英 bred 美 br#603d“bread”意思是1n 面包饼生计 2vt 在上洒面包屑 相关短语1slice of bread 面包片 2french bread 法式长条面包 3garlic bread。
5、哈斯面包：哈斯面包是法式甜面包的一种，口感比较绵细、松软。罗宋面包：罗宋面包的皮硬肉韧、很有嚼劲、皮薄酥脆。在黄油和焦糖的作用下，闻起来有一种特别醇厚的香味。
罗宋面包的来历
1、俄式面包。根据查询光明科普网显示，罗宋面包最早是从俄罗斯传入上海的，罗宋面包是上海人对白俄人做的面包的叫法，就是俄式面包的意思，英文为Russianbread，当时俄罗斯来的舶来品都被上海的“洋泾浜”英语读做“罗宋”。
2、罗宋面包是一款由高精面精制而成的硬质面包。最早是从俄罗斯传入中国的。俄罗斯国家的Russia或俄罗斯人被上海洋泾浜英语读做罗宋”，故大凡俄罗斯舶来品都被冠以“罗宋XX”，如罗宋面包，罗宋汤等等。
3、据说，罗宋包源自上海人对白俄罗斯人做的面包的称法，即是俄式面包的意思（Russian bread）。
4、早在解放前，上海人就把纺锤形的咸面包叫做“罗宋(俄罗斯)面包”。到了俄罗斯，才知道味道多样、外形花哨的甜面包是当茶点的，只有微咸的“罗宋面包”才是当地餐餐不离、百吃不腻的“主食”。
