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关东糖是哪里的特产
灶糖，又名关东糖、糖瓜，是中国北方一带冬天的时令小吃，主要成分是麦芽糖。一般长条形的糖棍称为“关东糖”，扁圆棋子形状的称为“糖瓜”，这两种有时外面沾上芝麻。麦芽糖在冷冻后吃起来酥脆香甜，受热后则坚韧粘稠。
灶糖是吉林辽源的特产，灶糖是古老的传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品。
灶糖是吉宁辽源特产，是一种既粘牙又粘嘴的麦芽糖。灶糖就是麦芽糖，是一种古老的汉族传统名点，也是春节食品和祭祀用品。
稻香村。北京稻香村第三营业部店里的关东糖是最经典的老式麻关东糖，2022年的销量跟往年持平，基本每天的销量都在200斤左右。
关东糖是什么做的
制作大块糖的工序首先是配料，这原料可以是小米、稗子米、大米、玉米、大麦芽等作物。最好的原料要数大黄米，学科名叫黍子，在东北俗称为糜子。配好料之后要用清水淘洗数遍，直到将米糠、杂质全部洗净为止。
关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中记载：清代祭灶，供品中就有“关东糖”、“糖饼”。
关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的，也有人说它是用白糖加淀粉加水加淀粉酶酿熬而成。清人写的《燕京岁时记》中记载：清代祭灶，供品中就有“关东糖”、“糖饼”。
小年吃的糖叫关东糖，也叫灶糖或麻糖，是年节食品也是祭祀灶神的祭祀用品。关东糖是用麦芽和小米做成的糖品。刚做好的关东糖香酥可口，有粘性，有一种特殊的风味。
糖瓜是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖，把它抽为长条型的糖棍称为关东糖，拉制成扁圆型就叫做糖瓜。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。
关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。
关东糖怎么保存
1、糖果放冷冻可以保存6个月，因为糖果保质期一般是6个月，但是夏天会短1-2个月。只要糖果外观看起来没有任何异样，变色、异味等等，那就是可以食用的。
2、首先准备好祭果、酒和菜，供的时候点香、点烛。具体包括：年糖年饼：象征生活甜甜蜜蜜(超市有卖一大包的，里面有各种东西)；年糕：象征年年高；荸荠：也叫马蹄，象征有钱；甘蔗：象征日子节节高。
3、配好料之后要用清水淘洗数遍，直到将米糠、杂质全部洗净为止。接下来便是第二道工序——熬糖。熬糖这活，关键是要掌握好火候。
4、祭灶时，要把关东糖用火烤融化涂在灶王爷嘴上，这样他到玉帝那里就不能讲坏话了。 糖瓜 “二十三，糖瓜粘”，这首民谣很多人应该都听过。糖瓜跟关东糖的做法相似，只是关东糖是长条型的，拉成扁圆型就是糖瓜，吃起来香酥脆甜，粘性很大。
关东糖的解释
1、关东糖的解释一种麦芽糖，用麦芽和米或杂粮制成，白色或带 黄色 。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜· 十二 月·市卖》：“廿日外则卖糖瓜、糖饼、江米竹节糕、关东糖。
2、引证解释⒈用麦芽糖制成的瓜状食品。旧俗用做祭灶神的供品。引清潘荣陛《帝京岁时纪胜·市卖》：“廿日外则卖糖瓜、糖饼、江米竹节糕、关东糖。糟草炒豆，乃廿三日送灶_神马之具也。
3、灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。
4、更多的地方要吃灶糖，也叫麻糖，关东糖。希望这灶糖，甜甜的，黏黏的，把赵王爷的嘴黏处，干脆就别说话了，也就不能向玉帝打小报告了。
5、糖拼音：táng 释义：从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质：白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。
6、糖字的拼音是táng ； 糖字的解释：(1)(名)人体内产生热能的主要物质：血～|葡萄～。(2)(名)食用糖的总称：蔗～|砂～。(3)(名)糖果；食品：～果。
吃灶糖详细资料大全
1、灶糖是什么 灶糖是一种麦芽糖，味道很甜。每年农历的腊月二十三或二十四，人们就会拿灶糖来供奉灶神。灶糖，既是祭祀用品，又是春节年节食品。灶糖的种类较多，有关东糖、麻糖、酥糖、米糖等。
2、吃灶糖是汉族民间在每年的小年（农历12月23日）为喜庆的春节拉开了序幕的习俗之一。预意“灶王爷”上天言好事，下界保平安，是汉族劳动人民的一种美好愿望。
3、也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。南方小年吃什么：南方小年夜吃炒玉米晋东南地区，有吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。
4、除此之外，还有吃灶糖的习俗，有的地方还要吃火烧、吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。 祭灶 祭灶，是一项在中国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。
5、吃灶糖，灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为关东糖，拉制成扁圆型就叫做糖瓜。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。
