芦笋炒蘑菇,芦笋炒蘑菇的做法窍门

wangsihai 2025-07-06 00:55:12

洋菇很高的维生素和身体所需的微量元素,洋菇炒芦笋有什么好吃的做法...

1、芦笋的食用制作方法也很简单，可凉拌、可炒食、可做汤、可与其它食物一起混炒。

2、接下来就是将食材全部冲洗干净，洋菇一定要多洗几遍，并放进盐水里放置三到五分钟，这样可以锁住它里面所含的营养成分。同时芦笋也要洗干净切开，芦笋就不需要盐水浸泡了。

3、洋菇炒芦笋洋菇富含大量的维生素B以及维生素C，食用洋菇可以调节人类的身体机能，增强自己的体力与耐力，还可以促进身体对蛋白质和钙的吸收。新鲜的洋菇是白色的，但是与空气接触一段时间之后，很快就会氧化泛黄。

4、洋菇炒芦笋的做法洋菇洗净切片，芦笋切断，大蒜切碎。锅里放油，放大蒜爆香，然后下芦笋段炒。等闻到芦笋的清香，放洋菇片进去，稍微翻炒。放一点蚝油，炒匀，加鸡精和盐出锅。

5、芦笋炒洋菇芦笋配合其他的食材一起炒着吃，是非常值得制作的一道美食，尤其是和洋菇一起炒着吃，非常美味，具体的做法是这样的，先准备适量的新鲜芦笋和新鲜的洋菇，两者洗净后放入盘中把水沥干。

6、响油芦笋先准备适量的芦笋，大蒜，小米辣，蒸鱼豉油，蚝油以及白糖。把芦笋的根部发白的老皮全部去掉，大蒜去掉皮，清洗干净之后切成蒜片，小米辣清洗干净之后切成小圈。

做法：口蘑洗净切片备用，1把芦笋洗净切段，水开下芦笋，大火烫1分钟捞出沥干水备用。热油爆香5个蒜瓣，倒入口蘑片大火翻炒1分钟，倒入芦笋，加1勺生抽+1勺蛙油+半勺黑胡椒粉，大火翻炒2分钟。

做法：锅里放水煮开，芦笋倒入焯30秒，捞出过凉水，沥水待用。起锅烧油，爆香蒜末，口蘑倒入翻炒一下，再把芦笋倒入炒匀。加入适量盐，1勺蚝油，1勺生抽，翻炒入味，再加入适量黑胡椒碎炒匀即可。

黑椒蘑菇炒芦笋【配料】芦笋 200克蘑菇 7只黑胡椒适量盐 1茶匙黄油 20克大蒜10克【烹制过程】芦笋削去老根，洗净斜切成小段。蘑菇洗净切片，蒜剁成蓉待用。

1、可以，芦笋，【性味】凉，甘、苦。【功用】润肺镇咳，祛痰杀虫。蘑菇，微寒、性凉、味甘、入肝、胃经。

2、芦笋可以和蘑菇一起吃吗营养医师介绍芦笋是可以和蘑菇一起吃的，两者之间并没有什么禁忌，同时两种食物都有抗癌成分，所以之间并没有什么冲突。蘑菇怎么洗干净蘑菇表面有黏液，沾在上面的泥沙不容易被洗干净。

3、可以的，蘑菇和芦笋等都是清热降火的食材，在本子上有着共同点，它们之间在一起是不会产生相克现象的，更不会有食物拮抗关系。所以可以放心食用。

大卡、71大卡、72大卡。蘑菇炒芦笋、干贝芦笋、芦笋培根汤。78大卡、78大卡、82大卡。芦笋制品热量对此单位：大卡/100克。芦笋牛肉丝、烤芦笋、鸡肉炒芦笋。85大卡、87大卡、97大卡。百合炒芦笋、芦笋炒螺肉、芦笋炒肉片。

蘑菇(100g) 28卡冬瓜(100g) 7卡芹菜(100g) 10卡芦笋1杯 145g 30卡豆芽菜 1杯 125g 35卡包心菜 1杯 145g 30卡胡萝卜 1条 72g 30卡 (做蔬菜汤必备，不过最好晚一点放)。

芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。

1、韭菜炒蘑菇的做法炒蘑菇的所需的材料：蘑菇、韭菜和猪肉糜。炒蘑菇的的具体步骤：韭菜去根，和蘑菇一同洗净。韭菜切成小段，蘑菇切成薄片。小葱洗净切末。锅烧热，加少量的油。

2、小鸡炖蘑菇做法白条鸡一只，剁成寸块，备用。宽粉条适量。蘑菇（松蘑去跟泡好掰开，臻蘑去跟）备用。豆油二两，酱油一两，花椒面少许，盐适量。

3、做法：将蘑菇洗净，切成厚片。将香菜洗净切6厘米长的段。坐勺，加少量油烧热，用葱、姜丝炝锅，放入蘑菇片煸炒，加盐、酱油、糖调好口味，炒熟，点味精，用水淀粉勾薄芡，撒香菜段，翻炒均匀，出勺装盘即可。

4、素炒松茸蘑菇的做法步骤请点击输入图片描述 1 新鲜的松茸蘑菇削去根部清洗干净泥沙。

1、【芦笋炒鸡丁】食物：芦笋1把、鸡胸脯1块、蒜3粒、1勺耗油、1勺盐、少量米酒、老抽王、黑胡椒粉、少量木薯淀粉。作法：鸡胸脯清洗切成香菇牛肉，放入少量米酒，老抽王，黑胡椒粉，少量木薯淀粉拌匀腌渍一会儿。

2、锅里放沙拉油，待油温升至4成左右将芦笋放入滑油，倒出。锅内底油放入圣女果、黄椒煸香，然后放入芦笋，放入水，调味盐、蘑菇精翻炒，出锅倒入盘中垫底。

3、将芦笋洗净去老根，香菇片去根部、胡萝卜去皮、白果去壳，四种原料用开水焯一下备用；锅内放油烧热，下入葱、姜炒香后，下入原料、高汤、盐、味精烧开后，勾芡淋明油即可装盘食用。

4、【芦笋炒蘑菇】所需材料：芦笋半斤、海鲜菇半斤、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、做法步骤：把海鲜菇切去根部，再分成小朵，投洗干净待用。芦笋洗净，切去根部较老的部分，再斜刀切成段，大蒜拍一下，切碎。