芦笋的做法
在锅中放入适量的清水烧开之后加入食用盐和食用油，把芦笋放进去焯一下水，大概焯水一分钟左右就可以捞出来过一下凉水，然后把芦笋摆在盘中，在芦笋的上面铺上一些切好的辣椒圈以及大蒜。
芦笋的做法 【清炒芦笋】材料： 芦笋适量色拉油适量食盐适量味精适量水淀粉适量 做法步骤：芦笋去掉根部的硬皮。切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切，然后将芦笋转个角度，再切。
看了上面的介绍，相信大家对于芦笋怎么做好吃也是有了很好的了解了，在生活中大家是可以多尝试尝试清炒芦笋或者橄榄油拌芦笋，这样的做法吃起来比较是非常的美味，而且非常的健康，能够很好的帮助我们补充身体元素和调理身体。
做法 将芦笋洗净，切成段，备用。炒锅内放底油， 加入葱粒煸炒，并放入姜、料酒、醋、盐和味精 加入笋段，不停地翻炒，待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可装盘。
芦笋120克去根、姜末5克、蒜末15克，小米椒5克切末。清水煮沸，倒入芦笋，焯水2分钟。倒入蒜末、姜末、白砂糖5克、生抽10克。芝麻油2克、盐1克搅拌均匀。放上芦笋，淋上调料，倒上小米椒。
凉拌芦笋的正宗做法,凉拌芦笋怎样做才好吃的做法步骤
芦笋去底部老茎留嫩的地方，洗净，切片，香肠洗净切成薄片。烧一锅热水，滴两滴食用油，加一点盐，将芦笋倒入锅中焯水一分钟，捞出。
做法 将芦笋洗净，去老根，开水焯一下 斜著切段，肉切片 锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。
凉拌芦笋的做法：准备好芦笋、姜、精盐、味精、香油。把芦笋的老根去除清洗干净，用开水烫熟，放入适量的生姜末，加入一些调理拌匀就可以了食用了。这样吃起来会感觉鲜咸爽脆。
做法为：油锅放葱、姜、辣椒，炸开后将准备好的肉片入锅后炒白，然后放入准备好的芦笋，可切开成条，也可切成片，然后放入调料，以大火炒熟。
新鲜芦笋的家常做法有哪些?
1、芦笋炒牛柳 原料：牛里脊肉，芦笋，色拉油，盐，料酒，淀粉，蒜泥，胡椒粉，白糖，蚝油。做法：牛柳切成片，加入盐、料酒、鸡精、胡椒粉、水一起抓匀，略有些粘稠的感觉，调入生粉，拌匀腌制20分钟。
2、具体做法是：把新鲜芦笋切段，锅中放少量盐，倒入新鲜芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。
3、芦笋的吃法很多，最常见的吃法——清炒芦笋。现将三种清炒芦笋的做法具体介绍如下：做法一：芦笋、盐、味精、水淀粉、色拉油各适量。芦笋去掉根部的硬皮。切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切，然后将芦笋转个角度，再切。
4、芦笋的家常做法一：芦笋炒虾仁 材料 芦笋，油，盐，虾，淀粉，水，白胡椒粉，蒜末 做法 把芦笋洗干净，斜刀切段。
5、烧红锅，下油，爆香姜片，炒胡萝卜花、鲜芦笋、石斑肉回锅，下芡汁(盐3克、淀粉5克加水适量)料，兜匀上碟。小帖士-食物相克：芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
